PHP Tips & Tricks

Tips & Tricks

6x per dag eten en het scheiden van je koolhydraten tegenover eiwitten (proteïnes) en vetten is niet moeilijk, hooguit anders dan je gewent bent. Het vooraf plannen voor de volgende dag is sterk aan te raden omdat dit rust en overzicht geeft en daarmee voorkom je het maken van slechte eet keuzes.

Het zelf snijden van je groente is verser maar het kan praktisch handig zijn om ook roerbak mixen of andere gesneden groente in huis te halen.

De rede dat er vaak aangeraden wordt om 6x per dag te eten heeft met het herstellen van het maag-/darmsysteem te maken. We halen veel stress van het systeem af door kleinere porties te verdelen over de dag en de koolhydraten van de rest te scheiden. Koolhydraten hebben namelijk een meer base maagzuur nodig om goed te verteren terwijl eiwitten en vetten juist een hele zure maagzuur nodig hebben. Als je helemaal in balans zou zijn kun je best wat dingen door elkaar eten maar als je iets wilt hertellen kan dit het proces behoorlijk negatief beïnvloeden. 

Sommige mensen kunnen door het scheiden van de koolhydraten te veel afvallen, voor hun zullen we dan juist wel moeten combineren.

6x per dag eten is dus om stress van het maag/darmsysteem af te halen en om te wennen aan clean eten zonder honger.

Voor sommige mensen geeft  6x per dag eten ook stress doordat het niet voor iedereen praktisch is in te delen qua tijd. 

Gelukkig zijn er andere stijlen van eten zoals het interemittent fasten (IF). Indien dit noodzakelijk voor je is kunnen we dit in een persoonlijk plan bespreken. In de eerste instantie zul je in ieder geval 6 weken zoals hierboven uitgelegd gaan eten. 

vuistregels

Macro nutriënten zijn de koolhydraten, eiwitten en vetten als we spreken over micro nutriënten zijn dit de vitamines en mineralen. Macro nutriënten leveren energie en micro nutriënten hebben we nodig om allerlei processen te laten plaatsvinden.
 
Portie bepaling:
  • Portie eiwitten (Proteïne) = Het volume van jouw gesloten vuist.
  • Portie (Vezels) Groente = Het volume van twee gesloten vuisten.
  • Portie vetten = Halve tot 1 eetlepel (afhankelijk van het doel).
  • Koolhydraten = Het volume van jouw gesloten vuist (niet met eiwitten en/of vetten mengen).

Om te bepalen waar een product onder valt m.b.t. eiwitten, vetten, vezels/groente en koolhydraten, kijk je naar de macro’s van het product. Waar de meeste van één van deze bovenstaande macro’s uit bestaat, daar kun je dit product onder indelen.

Het is geen Rocket Science maar schrijf alles op wat je eet of maak foto’s, zeker de eerste weken. Mocht er iets niet goed gaan dan kunnen we veel sneller zien waar dit aan licht. 

Wanneer je na het eten een opgeblazen buik krijgt kijk dan wat je net gegeten hebt, want dit betekent dat je niet tegen een product of combinatie kan. 

Handig voor in de koel- en voorraadkast

Gerookte Kip/Zalm

Kip/Kalkoen/Zalm Filet

Kippen/Runder Gehakt

Falafel 

Geraspte kaas

Geiten kaas

Yoghurt (Halfvol)

Kokos Yoghurt (=Vetten)

Quinoa

Zilvervlies rijst

Havervlokken

Havermelk

Amandelmelk

Walnoten/Brazilian noten /Pecan noten 

Olijfolie extra vergine

Kokosolie (Royal Green) zowel zonder als met geur!

Ghee (geklaarde boter dit kan hoge temperaturen aan)

Diepvries Bossbessen

Potten groente Doperwten, Bonen, etc. (liefer geen blik!)

Avocado (=Vetten)

Ui

Knoflook

Whey Eiwitpoeder

Greens

Roerbakgroenten

Diepvriesgroenten

Taugé 

Rode Biet (Rauw/Gekookt)

Broccoli

Bimi

Lof

Courgette

Aubergine 

Pastinaak

Wortelen

Zoete Aardappel

Lente-/Ui 

Knoflook

Augurken

Amsterdamse uitjes

Zilver uitjes

(Snoep) tomaatjes 

(Snoep) Komkommer

Tomatenpuree (Ongezoet)

Houmous

Sla diverse soorten.

denk aan maaltijdsalades en soepen

Maak veel en verdeel dit voor later m.b.t. de salades kun je de salade het best zo droog mogelijk maken, dan eerst verdelen in porties en pas bij het gedeelte dat je gaat eten de natte spullen zoals o.a. tomaat, dressing en oliën toevoegen. Zo blijft het lekker knapperig en vers! Ook als je een salade mee wilt nemen kun je de dressing apart mee nemen zodat het lekker fris en vers smaakt.
 
Ook rijst met groente als een soort nasi kan handig zijn om meer van te maken. Je kunt dit zowel koud als warm eten en makkelijk bij een salade toevoegen.

Gras gevoerd vlees & Biologische wilde Vis

Het liefste eet je gevogelte en vis het frequentst en neem je hooguit twee keer per week vlees zoals rund en/of varken.

Kies bij voorkeur voor gras gevoerd vlees. Gras gevoerd vlees bevat meer proteïne doordat het dier i.p.v. vetgemest is met graan en mais gewoon hun oorspronkelijke voeding hebben gehad.  Bij kip wil je het liefste weidekip en eieren gebruiken.  Omega 3 eieren zijn nog het beste alternatief als je deze in de supermarkt moet kopen.

De biologische kip en vee krijgt over het algemeen biologisch mais, graan en soja te eten en dit maakt het dier ziek, dik en vol omega 6 ipv omega 3 rijk.

Net als bij mensen worden toxines opgeslagen in de vetten. Dus niet gras gevoerd vlees bezit niet alleen minder proteïne maar ook meer toxines doordat het dier vetgemest is!

Zorg dat je wild gevangen vis eet anders is deze omega 3 vis door het voeren van mais, granen en soja een omega 6 vis geworden.

Kies bij voorkeur voor vis met het Marine Steward Council-keurmerk (MSC).

Vermijd Pangafilet en Tilapiafilet uit Aziatische wateren: deze bevatten veel gifstoffen!

pasta zonder pasta!

Wil je gewoon lekker pasta eten, van Dalla Costa kun bijv. pasta gemaakt van 100% rode linzen of
kikkererwten kopen. Nu gewoon je gehakt/vis en groente erbij en hopla,… klaar is je lekkere gezonde pasta schotel!
Ook Spaghetti maken van Courgette met een spiraalsnijder van bijv. Lurch is echt super lekker en koolhydraat arm.

Rijst zonder rijst!

Denk ook aan Broccoli- en Boerenkool rijst super lekker en makkelijk.

Dit is tegenwoordig ook te koop maar zelf maken is altijd beter.

Zelf maken wij ook Pastinaak rijst of meng ik verschillende soorten door elkaar.

kombucha

Kombucha is buiten een fris drankje ook een perfecte probiotica. Mana is een uitstekend merk welke geen suiker gebruikt. Deze smaak Red Spirit heeft een klein beetje alcohol 2% en kan daarom een ontspannend drankje zijn voor in de avond. De andere smaken bevatten geen alcohol.
Het wordt ook in reformwinkel verkocht en steeds meer supermarkten hebben het ook alleen dan zul je wel het etiket goed moeten lezen want veel merken gebruiken suiker.

Water Kefir 

Water Kefir is ook een drank welke veel probiotica bevat. Lekker fris en andere stammen dan de Kombucha bevat. Veel natuurwinkel hebben het tegenwoordig maar het is ook zelf makkelijk te maken. Hiervoor heb je wel Kefir korrels nodig welke je online of in bepaalde winkels kunt kopen.

Dag voorbeelden

Het is belangrijk dat je z.s.m. zelf een gevoel krijgt hoe jij jouw dag het beste kunt indelen, wat je standaard in huis wil hebben en hoe je snelle keuzes kunt maken. Maak dus voor jezelf ook een paar van deze dag voorbeelden.

Dag voorbeeld 1

Maaltijd 1

zacht gekookte eieren naar behoefte met rauwkost

(makkelijk de avond van tevoren klaar te maken)

 

Maaltijd 2

Havermout met water en kaneel

(makkelijk mee te nemen, alleen kokend water toevoegen en 10 minuten laten garen)

 

Maaltijd 3

Grote maaltijdsalade met vis of vlees

(makkelijk mee te nemen of te bestellen in een restaurant)

 

Maaltijd 4

Fruit

(makkelijk mee te nemen)

 

Maaltijd 5

Gekookte / gestoomde groente met vis of vlees

(eenvoudig te bereiden bij thuiskomst)

 

Maaltijd 6

Kwark met rauwe noten, zaden of pitten en rauwkost

(heeft nagenoeg geen bereiding nodig)

Dag voorbeelden 2

Maaltijd 1
Ei muffins met groenten (en spekjes) (makkelijk van tevoren klaar te maken en zowel koud als warm lekker)
 
Maaltijd 2
Zilvervlies rijst met groenten. (Soort Nasi welke je zo of bij een salade kunt eten)
 
Maaltijd 3
Caprese (Mozzarella met Tomaat) met Bloemkoolpuree.
 
Maaltijd 4
Gepofte Quinoa in Haver- of Amandelmelk.
 
Maaltijd 5
Frittata (Maak een grote Frittata welke je de volgende dag bij de lunch met nog wat salade kunt eten)
 
Maaltijd 6
Lekkere snackjes: Schijfjes Komkommer met Houmous, plakje geitenkaas en half snoeptomaatje. Augurk in Kipfilet gerold of een Guacamole als dip met wortel en komkommerschijfjes.
× Hoe kunnen wij je helpen? Available from 09:00 to 17:00
%d bloggers liken dit: